ローカルのくらし

冬のはじまり ローカル便り11月号

リビタのローカル便り11月号
全国のTHE SHARE HOTELSから届いた
地域の情報をお届けします。
 




北陸・金沢便り
 
「金沢・冬の風物詩」人気観光地のひとつ、
「長町武家屋敷」では初冬に【こも掛け】と呼ばれる土塀を雪から保護するための作業が行われます。
12月のはじめには造園職人による【こも掛け体験】も開催。人気ののどくろ・ぶり・えび・かに漁も最盛期を迎え、食の旬も最高潮です。
近江町市場で旬の魚介を手に入れて、料理を楽しむのもお勧め。
 

from HATCHi金沢






函館便り

海に囲まれている北海道は季節ごとに美味しい魚が堪能できます!11月から冬にかけてサケ、シシャモ、白子など、秋の食材が揃い、お馴染みの郷土料理が続々と食卓に並び始めます。朝市の海鮮丼やお刺身が定番ですが、寒い日には体を芯から温める石狩鍋もオススメです。是非紅葉観賞を兼ねて、函館の旬の味を巡りにいらしてください。

from HakoBA函館